Piccola richiesta

Per avere una risposta completa devi sperare che un modder legga la tua richiesta, perché bisognerebbe modificare un po' di file e la modifica non sarebbe save-compatibile, in poche parole dovresti ricominciare la campagna da capo.

Per averli all'attuale campagna dovresti costruire il secondo livello delle carovane, per farlo bisognerebbe costruire la cittadella, quindi armati di pazienza ed inizia fin da subito a costruire tutte le strutture che aumentano l'aumento della popolazione, es. massimizzando le strutture agricole.
Più di questo non posso dirti niente, spero che questo consiglio ti possa essere utile per avere quegli elefanti.

PS: Comunque preferisco gli elefanti con i lanciarazzi di Medieval 2 Total War normale, specialmente quando li si usano contro i Mongoli