la data precisa della trasformazione dell'Ospedale di San lazzaro in ordine militare non l'abbiamo, però i primi documenti riguardanti l'Ordine sono del 1130, quello che lo menziona in un documento relativo ad azioni militari è del 1164, ed è del re Amalrico, quindi si può prendere questa data come l'inizio vero e proprio dell'ordine militare e cavalleresco. prima della coquista dei crociati di Gerusalemme la casa di San Lazzaro era gestita da monaci greco-melchiti che seguivano la regola basiliana, in seguito nel XII secolo fu adottata la regola agostiniana, diventando un ordine prima ospedaliero poi militare. Ma non possiamo farli reclutare dai bizantini perchè i monaci basiliani avevano esclusivamente carattere assistenziale e ospitaliero, divenne militare solo dopo la sua latinizzazione, non risulta infatti che nessun cavaliere di Ordini militari abbia mai servito nell'esercito bizantino.