A proposito degli arsenalotti, ho fatto un po' di ricerche. A quanto pare non scendevano in battaglia, truppe elitarie di Venezia, erano una guardia durante le assemblee, sventarono anche dei colpi di stato, ma poco si mossero fuori dalla città. Erano artigiani, il cuore della costruzione navale veneziana, non credo fossero mandati in guerra, un rischio inutile.
Ecco comunque il link di un sito che dice qualche cosa e ne mostra l'uniforme :
www.dse.unive.it/storia/Arsenale.htm
Per i catalani mi ricordo di aver letto qualcosa proverò a vedere se ritrovo il libro e se era attendibili, magari mi ricordo male oppure ho preso un abbaglio.